Einzeln – mit Haken gefangen.

Auf den Malediven werden nach wie vor Ruten und Handleinen zum Fischen von Gelbflossenthunfisch verwendet. Sofort nach dem Fang wird der Fisch zur Weiterverarbeitung auf Eis gelegt.

Kein Netz ! Kein Beifang !

Auf den Malediven ist es gesetzlich verboten außer für kleine Köderfische mit Netzen zu fischen. Andere destruktive Fischmethoden wie trawlen, Ringwadennetze, Schleppnetze, Treibnetze und ähnliche sind alle gesetzlich verboten. Dies garantiert gezieltes Fischen mit nahezu ohne Beifang.

Schnell – gefangen. verarbeitet.geliefert.

Dadurch, dass die Fische einzeln gefangen werden ist es möglich alle notwendigen Schritte die zu einer optimalen Weiterverarbeitung notwendig sind unmittelbar nach dem Fang durchzuführen. Sie ersticken nicht und werden auch nicht erdrückt. Die kurze Prozesskette ist ausschlaggebend für die beste Qualität.

Höchste Qualität – Bissen Für Bissen

Wahrscheinlich der beste Gelbflossenthunfisch den Sie bekommen können. Unsere Ware wird nach EU-Richtlinien kontrolliert und zertifiziert. Kontrollen erfolgen bei Ankunft im Hafen , vor dem Abflug der Ware und bei Ankunft im Zielland. Wir bieten Thunfisch der Klasse AA (Sashimi) als auch AB, BB !